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蛋糕油(復配糕點乳化劑)
與市場上同類產品對比,我們打發速度要快30秒,出品率要多10%,能多打兩分鐘保證漿體不稀,蛋糕表面不凹陷,組織結構非常的細膩柔軟。同我們的乳化膏合用效果更佳。
詳細說明
產品特性和功能:
1、打發速度快,能在一分鐘左右將蛋漿打發。
2、蛋糊膨脹性好,焙烤出的蛋糕出品率高。
3、穩定性好,耐攪打效果非常好。
4、焙烤出來的蛋糕組織結構細膩,柔軟,均勻,口感良好。

與市場上同類產品對比,我們打發速度要快30秒,出品率要多10%,能多打兩分鐘保證漿體不稀,蛋糕表面不凹陷,組織結構非常的細膩柔軟。同我們的乳化膏合用效果更佳。
 
建議添加量:按物料總量的1-3%添加

使用方法:將本品按比例直接加入糕點制作的面糊中一起攪拌使用化。

使用范圍:糕點

規格:10kg/桶  5kg/桶  
20kg/桶 

保 質 期:18個月(未開封時)

執行標準:GB26687-2011




先進的生產設備,生產的高品質的產品,是對客戶最好的承諾!



高精尖的檢測設備,保證了產品的穩定和食品的安全!


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